
Компания «Востокбиртрейд» из Комсомольска-на-Амуре получила официальное разрешение на импорт пива из Северной Кореи, сообщает РБК со ссылкой на картотеку Росаккредитации.
Согласно документам, в Россию разрешено ввозить светлое фильтрованное пиво под брендами XINBALU 1999 и «Станция Харбин». Производителем пива является компания Heilongjiang Quanrun Beer Co, зарегистрированная в КНДР. Декларация серийная, что позволяет ввозить по ней продукцию неоднократно.
Член правления «Опоры России» руководитель рабочей группы экспертного совета РАТК по пивоваренной и слабоалкогольной продукции Игорь Хавский считает, что северокорейское пиво вряд ли поступит в массовую продажу.
— Может быть востребовано на Дальнем Востоке (там традиционно продавалось пиво из Японии и юго-восточной Азии) или в корейских ресторанах. Возможно интересное ценовое предложение. Но вряд ли будет массово продаваться, скорее это будут локальные, нишевые продажи, — сказал он.
ОБНОВЛЕНО 04.09.2024:
Пиво, обозначенное в реестре Росаккредитации как северокорейское, на самом деле было сделано в Китае. Об этом «РБК Вино» рассказал представитель компании-импортера «Востокбиртрейд».
Представитель компании уточнил, что пиво имеет китайское происхождение и в декларации был указан Китай. В пресс-службе Росаккредитации заявили «РБК Вино», что ошибку в документах допустила компания-импортер.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться