RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
22 июня в Барселоне состоялось награждение победителей Пятого чемпионата пива среди пивоварен Испании.
В жюри Campeonato de cervezas участвовали испанские и зарубежные эксперты. Они провели слепую дегустацию пива и определили победителей в каждой категории, а также выбрали абсолютного победителя.
Лучшим пивом чемпионата было признано Black Block Bourbon BA от каталонской La Pirata Brewing, а лучшей пивоварней стала Basqueland Brewing из Страны Басков.
La Pirata получала звание лучшей пивоварни уже дважды — в 2015 и в 2016 годах, а Basqueland была признана лучшей в 2017-м. Абсолютной победительницей 2018 года стала Edge Brewing.
Также были выбраны призёры в отдельных стилевых категориях. Например, в категории «Американский IPA» золото досталось сорту No Whey от барселонской Wylie Brewery, серебро — A Hop Supreme от Gora Craft Beer (Страна Басков), а бронза — Vicious IPA от ещё одной барселонской пивоварни Almogàver.
В категории «DDH / NE / Милкшейк-IPA» Basqueland завоевала золото и бронзу за C.R.E.A.M. IPA и Spectra соответственно, а серебро досталось сорту Jakobsland Brewers We Exist из Сантьяго-де-Компостела.
В категории «Немецкое пшеничное пиво» золото досталось вайцену от расположенной в Аликанте пивоварни De Bassus. Приз получила единственная российская участница конкурса — главный пивовар пивоварни De Bassus Анна Зеленькова, основатель и главный технолог компании «ПрофиМальт» и официальный представитель в РФ компании BdB GmbH.
Для De Bassus это уже вторая победа на Campeonato de cervezas. В прошлом году они завоевали золото в категории «Красный IPA».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться