Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 января 2021, 12:09 — E-malt

В Германии продажи пива в 2020 году упали в среднем на 19%

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Германии продажи пива в 2020 году упали в среднем на 19%

По данным Немецкой ассоциации пивоваров (DBB), продажи пива в немецких пивоварнях в 2020 году упали в среднем на 19%, а на небольших пивоварнях и вовсе на 50-70%. Глава ассоциации Хольгер Эйхеле считает, что из-за этого 2020 год стал для пивоваров самым тяжелым со времен Второй мировой войны.

Он отмечает, что если пивоварня теряет 20-30% своего годового оборота, это уже грозит банкротством. При этом, по его словам, 79% пивоваров в Германии считают обещанную федеральным правительством помощь недостаточной. 91% пивоваров опасается волны банкротств в отрасли из-за закрытия многочисленных ресторанов и отелей, которые являются для них основным каналом сбыта. Поэтому Хольгер Эйхеле считает, что отрасли необходима более быстрая промежуточная помощь.

Особые случаи у маленьких пивоварен. В берлинской пивоварне Оливера Лемке работают 11 человек (в том числе 3 ученика), которые производят 600 тыс. литров пива в год. За 2020 год она произвела только половину объема, из-за чего убыток составил миллионы евро. Владелец отмечает, что прошлый год стал настоящей катастрофой:

— У меня такое ощущение, что политики не понимают всей серьезности ситуации. Они не дают нам никакой перспективы. То, что правительство делает с нами, это просто наглость, — говорит Оливер Лемке.

Он также является владельцем нескольких ресторанов в Берлине, но без поддержки его заведения могут закрыться навсегда:

— Если мы не получим финансирование в ближайшее время, то нам придется навсегда закрыть большинство заведений. В настоящее время мы находимся на этапе, когда правительство может показать нам свою поддержку. Хотя уже очевидно, что на ключевых постах у нас нет нужных людей.

0 1977
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
1 128810
Пять хмелей крафтовой революции