Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 августа 2020, 11:47

В Эквадоре из-за коронавируса может закрыться 90% пивоварен

В Эквадоре из-за коронавируса может закрыться 90% пивоварен

Пивоваренная отрасль Эквадора, где с 31 июля из-за коронавируса в большей части страны запретили продажу алкоголя по пятницам и выходным дням, тяжело переживает кризис. Пивовары предупредили правительство, что большинство из них могут не пережить карантин.

Ассоциация крафтовых пивоварен обратилась в правительство с просьбой оказать им поддержку. Как говорится в письме, в стране работают 235 малых пивоварен, которые кормят 1350 семей напрямую, и ещё 8500 — косвенно. Пивовары заявляют, что именно в Эквадоре появилась первая пивоварня в Америке — в середине XVI века пиво начали варить в Кито под руководством фламандца Ходоко Рике, основателя монастыря Святого Франциска. И сегодня эквадорское пиво пользуется заслуженным признанием в Южной Америке, оно отмечено наградами многих проводимых на континенте международных конкурсов.

На долю крафтового пива приходится 0,67% всего объёма продаж пива в стране, стоимость рынка — около 15 млн долларов США. 80% крафтового пива продаётся в барах, ресторанах, на выставках и ярмарках. Из-за закрытия мест продажи пивовары стали продавать продукцию напрямую потребителям, соблюдая установленные властями меры безопасности, и снизили цены до минимально возможного уровня, только чтобы покрывать постоянные издержки. Тем не менее, почти три четверти рабочих мест, которые прямо или косвенно связаны с пивоварением, были потеряны, и пивовары предупреждают, что 90% участников рынка могут закрыться в ближайшие 30-60 дней, если не будут отменены такие ограничительные меры, как сухой закон и комендантский час.

— Мы собрали все наши силы и ресурсы, чтобы получить финансовую помощь государства, но ответы были отрицательными. Нам нужна поддержка правительства, чтобы снова начать работу и при этом не ставить под угрозу здоровье населения, соблюдать установленные протоколы безопасности, — говорится в обращении.

О тяжёлой ситуации заявили и пивовары Аргентины: три четверти тамошних предприятий не уверены, что смогут продержаться ещё три месяца. Только каждой пятой пивоварне удалось получить поддержку государства.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт