Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Чувашии планирует обрабатывать до 200 га хмеля ежегодно

Чувашская Республика имеет потенциал для организации посевов хмеля на площади до 200 гектаров в год.
Увеличение земель под посадку и обработку хмеля позволит республике привлекать инвесторов, считает глава Чувашской Республики Олег Николаев.
— Мы можем обеспечивать в текущем моменте посадку до 150–200 гектаров в год. А это как раз позволяет нам полноценно привлекать инвесторов не только с точки зрения предоставления им площади земли, но и обеспечения всеми необходимыми сопроводительными сервисами, — сказал Олег Николаев.
Ранее отмечалось, что в Чувашии к 2035 году площадь насаждений хмеля в плодоносящем возрасте вырастет до 2 тыс. гектаров, а валовый сбор планируется поднять до 3,7 тыс. тонн.
Сейчас в республике действуют различные меры поддержки хмелеводства, включая субсидирование затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями, частичное возмещение расходов на производство хмеля при условии его дальнейшей продажи и возмещение аграриям до 50% расходов на приобретение оборудования.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться