Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ 2025 году Трамп намерен ввести ввозную пошлину в 25% на пиво из Мексики и Канады

В 2025 году Дональд Трамп намерен ввести пошлину в 25% на импорт пива из Мексики и Канады. Так президент Соединенных Штатов планиурет бороться с потоком мигрантов и наркотрафиком. Трамп заявил, что если страны не изменят свою политику в отношении этих двух вопросов, пошлины будут введены. От предлагаемой меры эксперты ожидают экстремального роста цен на импортное пиво.
Напомним, сразу после победы Дональда Трампа на выборах импортеры в США высказывали опасения, что политик повысит ввозные пошлины на спиртные напитки. После своего избрания Трамп, действительно, предложил ввести тарифы в 35% на крепкий алкоголь из Мексики и Канады. Теперь под удар попало и пиво.
— Предложенные тарифы увеличат цены на пиво в целом, — говорит Кейт Бернот, ведущий аналитик Sightlines, платформы по анализу алкогольных напитков. — Ведь если самые популярные сорта подорожают, это даст стимул другим производителям.
Речь, например, про мексиканское Modelo Especial, очень популярное в Америке. Рост его стоимости вполне может оказать влияние на пивной рынок США.
При этом вопрос о том, снизят ли пошлины импорт мексиканского пива, считают спорным.
— Некоторые потребители чувствительны к цене, поэтому они будут переходить на более дешевое пиво. Однако это сложно сделать в подкатегории мексиканского импортного пива, где так не такой широкий выбор, — рассуждает Бернот. — Кроме того, это премиальное пиво, так что покупатели такой продукции, как правило, могут позволить себе потратить больше.
Кроме того, Кейт Бернот напомнила, что Мексика и Канада могут ввести ответные меры.
— Повышение тарифов, как правило, вызывают ответные действия. Во время первого президентского срока Трампа так и произошло: европейские страны также повысили пошлины и сократили экспорт алкоголя из США.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться