Пиво Pro
← Обратно к новостямВ 2022 году в Новосибирской области запустят производство семян хмеля

В Новосибирской области собираются производить семена сельскохозяйственных культур, которые больше не поставляются в РФ. В их числе оказался хмель.
Соглашение об этом подписали Агентство инвестиционного развития Новосибирской области, Институт цитологии и генетики СО РАН и ЗАО «Заречное». Они должны будут учредить новую структуру до конца 2022 года.
Председатель совета директоров ЗАО «Заречное» Андрей Серпенинов сообщил, что к концу года центр планирует произвести в общей сложности 500 кг семян. Все культуры будут адаптированы к местному климату.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться