Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 июля 2021, 14:10

В 2022 году на этикетках всего пива в Европе появится информация о составе и калорийности

В 2022 году на этикетках всего пива в Европе появится информация о составе и калорийности

Европейская ассоциация пивоваров Brewers of Europe подписала Кодекс ответственности бизнеса в сфере продуктов питания. Одна из его норм — обязательное указание на этикетках калорийности продукции и всех ингредиентов в её составе.

Всего 5 июля, в день внедрения кодекса, его подписали 65 участников — 26 производителей продуктов питания, 14 продуктовых ретейлеров, 1 представитель индустрии общественного питания и 24 отраслевые ассоциации.

Сейчас законодательство ЕС не обязывает производителей алкогольных напитков крепче 1,2% указывать на этикетке калорийность и ингредиенты. Предполагается, что к концу 2022 года на всех бутылках и банках с пивом будет указываться состав и энергетическая ценность, как и на безалкогольных напитках, производители которых обязаны делать это уже давно. Ингредиенты будут указываться в порядке убывания их объёма на момент использования, а энергетическая ценность — в килокалориях и килоджоулях на 100 мл пива.

Ассоциация Brewers of Europe работает в этом направлении уже с 2015 года. В 2018 году ассоциация рекомендовала всем европейским производителям пива (а она объединяет более 11 тысяч пивоварен) указывать на этикетке всю необходимую информацию о продукции. В 2019 году ингредиенты в составе пива указывали 85 процентов пивоварен, калорийность — 60 процентов. Сейчас их доли выросли до 93 и 86 процентов соответственно. По опросам общественного мнения, 86 процентов европейцев хотят видеть на этикетках пива соответствующую информацию. 

— Пивовары хотят, чтобы потребители точно знали, что входит в состав их напитков. Когда мы предоставляем людям открытую информацию о нашем пиве, мы помогаем им сделать правильный выбор. Это ответственный подход к ведению бизнеса и потребительскому выбору, — сказал генеральный секретарь ассоциации пивоваров Пьер-Оливье Бержерон.

03672
Поделиться
Смотрите также
0 3071
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 11116
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 3916
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 14744
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 15429
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 4633
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
0 23436
Как можно рекламировать пиво