Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 февраля 2022, 13:31

В 2022 году Kirin будет производить больше крафтового пива и напитков для иммунитета

В 2022 году Kirin будет производить больше крафтового пива и напитков для иммунитета

Kirin Brewery и Kirin Beverage поделились новыми целями в рамках бизнес-стратегии на 2022 год. Первая компания сосредоточится на увеличении продаж крафтового пива, а вторая — на выпуске напитков, укрепляющих иммунитет.

В Японии пересматривают систему акцизного налогообложения на спиртные напитки: планируют снижение ставки на обычное пиво (с содержанием солода от 50% и более) и повышение ставки на готовые к употреблению напитки, вино, «третье пиво» без солода в составе и хаппосю (пиво с низким содержанием солода). Цель состоит в том, чтобы унифицировать акцизы по категориям к октябрю 2026 года и тем самым повысить спрос на пиво.

Вследствие этого Kirin ожидает, что объем продаж пива в 2022 году вырастет на 26%, «третьего пива» — на 1%, коктейлей — на 9,5%, крепких напитков — на 8,7%, безалкогольных напитков — на 17,8%. Единственная категория, которая, по мнению аналитиков, окажется менее успешной в грядущем году — это пиво с низким содержанием солода или хаппосю: объем продаж этой продукции за год снизился на 6,9% .

Kirin надеется поддержать спрос на пиво благодаря новому устройству. Home Tap, домашняя система для розлива крафтового пива, создает кремовую пену и имитирует внешний вид напитка в барах и ресторанах. Гаджет совместим с Grand Kirin IPA, Grand Kirin White Ale и Brooklyn Lager.

Для компании Kirin Beverage, которая производит чай, кофе и безалкогольную продукции, в 2022 году на первый план выходит производство напитков для укрепления здоровья (в новом году объем продаж планируют увеличить на 42%). В 2021 году объемы продаж безалкогольной и чайной продукции снизились по сравнению с предыдущим годом, поэтому сейчас компания сосредотачивается на напитках, содержащих LC-плазму — запатентованный функциональный ингредиент Kirin, который помогает поддерживать иммунную систему. В прошлом году объем продаж таких напитков (в том числе, брендов iMUSE, Gogo-no-Kocha Milk Tea Plus и Nama-cha Life Plus Immunity Assist) увеличился на 66%. Акихиса Кояма, менеджер отдела корпоративных коммуникаций Kirin Beverage, отметил, что 90% японских потребителей начали больше заботиться о здоровье.

Kirin инвестировала 10 млрд иен (87 млн долларов) в завод, расположенный в городе Шонан в префектуре Канагава. Он станет производственной базой для напитков Kirin Beverage в 100-миллилитровых ПЭТ-бутылках.

Компания отметила, что продажи через торговые автоматы Kirin снизятся. Прежде люди покупали напитки по пути на работу или домой, а теперь из-за пандемии большинство и так работает из дома.

В этом году Kirin также сосредоточится на устойчивом развитии: на производственных площадках создадут системы переработки пластика для повторного использования тары. Японская компания и ритейлер Lawson в настоящее время уже тестируют автомат для сбора ПЭТ-бутылок.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер