Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 февраля 2022, 13:31

В 2022 году Kirin будет производить больше крафтового пива и напитков для иммунитета

В 2022 году Kirin будет производить больше крафтового пива и напитков для иммунитета

Kirin Brewery и Kirin Beverage поделились новыми целями в рамках бизнес-стратегии на 2022 год. Первая компания сосредоточится на увеличении продаж крафтового пива, а вторая — на выпуске напитков, укрепляющих иммунитет.

В Японии пересматривают систему акцизного налогообложения на спиртные напитки: планируют снижение ставки на обычное пиво (с содержанием солода от 50% и более) и повышение ставки на готовые к употреблению напитки, вино, «третье пиво» без солода в составе и хаппосю (пиво с низким содержанием солода). Цель состоит в том, чтобы унифицировать акцизы по категориям к октябрю 2026 года и тем самым повысить спрос на пиво.

Вследствие этого Kirin ожидает, что объем продаж пива в 2022 году вырастет на 26%, «третьего пива» — на 1%, коктейлей — на 9,5%, крепких напитков — на 8,7%, безалкогольных напитков — на 17,8%. Единственная категория, которая, по мнению аналитиков, окажется менее успешной в грядущем году — это пиво с низким содержанием солода или хаппосю: объем продаж этой продукции за год снизился на 6,9% .

Kirin надеется поддержать спрос на пиво благодаря новому устройству. Home Tap, домашняя система для розлива крафтового пива, создает кремовую пену и имитирует внешний вид напитка в барах и ресторанах. Гаджет совместим с Grand Kirin IPA, Grand Kirin White Ale и Brooklyn Lager.

Для компании Kirin Beverage, которая производит чай, кофе и безалкогольную продукции, в 2022 году на первый план выходит производство напитков для укрепления здоровья (в новом году объем продаж планируют увеличить на 42%). В 2021 году объемы продаж безалкогольной и чайной продукции снизились по сравнению с предыдущим годом, поэтому сейчас компания сосредотачивается на напитках, содержащих LC-плазму — запатентованный функциональный ингредиент Kirin, который помогает поддерживать иммунную систему. В прошлом году объем продаж таких напитков (в том числе, брендов iMUSE, Gogo-no-Kocha Milk Tea Plus и Nama-cha Life Plus Immunity Assist) увеличился на 66%. Акихиса Кояма, менеджер отдела корпоративных коммуникаций Kirin Beverage, отметил, что 90% японских потребителей начали больше заботиться о здоровье.

Kirin инвестировала 10 млрд иен (87 млн долларов) в завод, расположенный в городе Шонан в префектуре Канагава. Он станет производственной базой для напитков Kirin Beverage в 100-миллилитровых ПЭТ-бутылках.

Компания отметила, что продажи через торговые автоматы Kirin снизятся. Прежде люди покупали напитки по пути на работу или домой, а теперь из-за пандемии большинство и так работает из дома.

В этом году Kirin также сосредоточится на устойчивом развитии: на производственных площадках создадут системы переработки пластика для повторного использования тары. Японская компания и ритейлер Lawson в настоящее время уже тестируют автомат для сбора ПЭТ-бутылок.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер