Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 марта 2021, 13:54 — АПК Информ

Украина поставила рекорд по закупкам ячменя

Украина поставила рекорд по закупкам ячменя

Согласно данным Таможенной службы, Украина в период с июля 2020 по февраль 2021 года импортировала 36,6 тыс. тонн ячменя на сумму 241,1 млн грн, что практически в 56 раз превышает показатель за аналогичный период сезоном ранее (654,2 тонны) и в 50 раз — итог 2019/20 МГ (733,5 тонны). Также стоит отметить, что в феврале импорт зерновой в Украину достиг рекордного месячного показателя за всю историю наблюдений — 22,9 тыс. тонн.

Отмеченный рост закупок, аналогично ситуации с увеличением импорта пшеницы в Украину, в большей степени обусловлен существенным повышением внутренних цен на украинский ячмень, которого в стране достаточно для покрытия внутреннего потребления.

При этом 32,9 тыс. тонн (или 90%) из импортированного объема ячменя на сумму 210,9 млн грн было закуплено в России с октября 2020 по февраль 2021. Средневзвешенная стоимость 1 тонны закупленного зерна в указанный период увеличилась с 5 695 до 6 637 грн, тогда как, согласно мониторингу цен, проводимому экспертами ИА «АПК-Информ», средняя внутренняя цена спроса на фуражный ячмень в Украине в указанный период возросла с 6 050 до 8 000 грн/т.

Отметим, что производство ячменя в Украине в 2020/21 МГ оценивается аналитики ИА «АПК-Информ» на уровне 7,8 млн тонн (-12% к показателю 2019/20 МГ), внутреннее потребление — в 3,7 млн тонн (-8%), а экспортный потенциал составляет порядка 4,3 млн тонн (-15%), который по итогам 8 месяцев уже был реализован на 93%.

«Таким образом, дефицита ячменя в Украине, как и пшеницы, не наблюдается, а увеличение импорта зерновой в страну обусловлено выбором переработчиками более дешевого сырья аналогичного качества», — резюмировали аналитики.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга