Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямTilray покупает 8 брендов крафтового пива и напитков у AB InBev

Производитель каннабиса Tilray Brands сообщила о достижении соглашения с Anheuser-Busch о покупке восьми брендов пива и напитков. К новому владельцу перейдут Shock Top, Breckenridge Brewery, Blue Point Brewing Company, 10 Barrel Brewing Company, Redhook Brewery, Widmer Brothers Brewing, Square Mile Cider Company и HiBall Energy.
В периметр сделки войдут четыре производственные площадки и восемь брюпабов. Все сотрудники сохранят свои рабочие места. Стоимость покупки будет оплачена денежными средствами. Закрытие сделки ожидается в 2023 году.
За счёт расчётного объёма продаж приобретаемых марок Tilray Brands поднимется с девятого на пятое место среди крафтовых пивоварен США. Компании уже принадлежат пивоварни SweetWater Brewing Company, Montauk Brewing Company, Alpine Beer Company, вискикурня Breckenridge Distillery и производство безалкогольных коктейлей с каннабидиолом Happy Flower.
— Сделка укрепляет нашу лидерскую позицию и долю на крафтовом рынке США и одновременно является большим шагом вперёд в нашей стратегии диверсификации. Мы рады будем сотрудничеству с командами этих значимых брендов, которые завоевали лояльность потребителей своими качественными продуктами и имеют огромные возможности для роста. Tilray полна решимости инвестировать в крафтовую отрасль США и развивать её, продвигая инновации и ускоряя рост потребительской базы, — заявил исполнительный директор Tilray Brands Ирвин Саймон.
Руководитель пивного подразделения Tilray Brands Тай Гилмор добавил, что сделка позволит компании утроить объём пивного бизнеса с 4 до 12 млн ящиков в год. В планах компании — разработка инновационных продуктов, партнёрства с ретейлерами и расширение дистрибьюции на международном рынке и в США, прежде всего на Тихоокеанском Северо-Западе и в Калифорнии, в том числе за счёт дистрибьюторской сети Anheuser-Busch. Прогнозная выручка от крафтового пива составит 250 млн долларов.
Лидерские позиции, широкая сеть дистрибьюции и портфель популярных брендов позволят компании максимизировать возможности для развития в случае легализации каннабиса в США на федеральном уровне.
Руководитель подразделения High End компании Anheuser-Busch Энди Томас рассказал, что Tilray Brands проявила интерес к покупке брендов в начале 2023 года. Ранее глава Tilray Brands заявлял, что сделки в индустрии напитков являются её приоритетом. В 2023 году чистая выручка пивного бизнеса компании выросла в сравнении с предыдущим финансовым годом на 33%, до 95 млн долларов.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться