Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 марта 2022, 13:14

Тайские оппозиционеры помогают либерализовать производство и продажу крафтового пива

Тайские оппозиционеры помогают либерализовать производство и продажу крафтового пива

Представители тайской оппозиции стремятся освободить рынок от монополистов. Независимые крафтовые пивовары, которые находились в угнетении в течение многих лет, получили шанс на легализацию производства.

Несмотря на законы, запрещающие небольшим пивоварням производство и продажи продукции, в Бангкоке по-прежнему процветает подпольное крафтовое пивоварение.

Многие пивовары хотели бы открыть легальное производство, но тайские власти делают это практически невозможным. Действующие законы ограничивают лицензии на пивоварение производителям с капиталом в 10 млн бат (301 тыс. долларов), по ним же пивоваренные заводы должны производить не менее 100 тыс. литров пива в год и подавать его только в тех местах, которые принадлежат владельцу. Законодательство блокирует открытие новых небольших пивоварен и твердо склоняет рынок в пользу двух влиятельных компаний — Thai Beverage, которая производит пиво Chang, и пивоварни Boon Rawd, выпускающую Singha и Leo.

Пытаясь ослабить контроль этих компаний над тайским пивным рынком, депутат от оппозиционной партии «Движение вперед» Таопипоп Лимичиттракорн предложил новый законопроект, который, по словам активиста, позволит изменить экономику страны и даст обычным людям возможность заниматься бизнесом. В 2017 году, еще до того, как он занялся политикой, Таопипоп был арестован за производство крафтового пива в домашних условиях. Он был оштрафован на 10 тыс. бат (300 долларов) за незаконное пивоварение и хранение пивных дрожжей.

Запрет на рекламу алкоголя в Таиланде еще больше усложняет выход на рынок. За публикацию пива в социальных сетях можно получить штраф в размере 50 тыс. бат (1500 долларов). Также нельзя описывать состав напитка, размещать фотографии логотипа и делиться деталями о производстве, вкусе и истории создания. 

Крафтовое пивоварение, по словам экспертов, могло бы «поднять» сельское хозяйство: почти все ингредиенты для пива есть в стране у местных фермеров. Бары и рестораны, наряду с туристическим сектором, сильно пострадали во время пандемии. Однако редко кто из владельцев заведений получал от государства компенсацию — многие до сих пор не понимают, как им удалось выжить в таких условиях. 

Сторонники тайской политики по ограничению продаж, рекламы и производства алкоголя уверены, что такие меры необходимы для защиты населения. На депутатов также влияет буддийская вера в греховность алкоголя.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»