Спрос на слабо- и безалкогольное пиво в Великобритании растёт так быстро, что обгоняет спрос на все другие виды пива, в том числе крафтовые сорта.
По данным торговой сети Tesco, за последние два года продажи слабо- и безалкогольного пива взлетели почти на 40 процентов, в том числе благодаря появлению в продаже продукции брендов, специализирующихся на этом сегменте — Lucky Saint, Athletic Brewing и Days 0%.
При этом, подсчитали в Tesco, рост спроса обусловлен не только «сухим январём». В прошлом году торговая сеть зафиксировала рекордный в своей истории спрос на слабо- и безалкогольное пиво в предрождественскую неделю — продажи выросли год к году на 43 процента.
Также сеть супермаркетов фиксирует новый покупательский паттерн: потребители слабо- и безалкогольного пива всё чаще покупают напитки не по одной бутылке или банке, а целыми коробками. Это, по мнению Tesco, говорит о росте уверенности потребителей в качестве безалкогольной продукции.
Аналогичные тенденции заметили и в торговой сети Waitrose: в последнюю неделю декабря продажи безалкогольных альтернатив традиционным напиткам выросли почти на треть — на 31 процент. Продажи безалкогольного пива увеличились на 25 процентов в сравнении с 2020 годом и на 16 процентов в сравнении с 2021-м. На 46 процентов за два года вырос спрос на безалкогольное вино, на 31 процентов — на безалкогольные спириты.
Пивоваренная компания Heineken к «сухому январю» представила в британских пабах пейринговое меню, в котором к изысканным блюдам специалисты-«номелье» подобрали безалкогольные альтернативы аперитивам, пиву, сидру и вину.