Sierra Nevada поставила мировой рекорд по катапультированию кега с пивом
Калифорнийская пивоварня Sierra Nevada установила необычный мировой рекорд по дальности катапультирования кега с пивом.
Рекордное катапультирование организовали в целях продвижения нового сорта — имперского IPA Big Little Thing, который вышел в продажу на всей территории США. Это пиво крепостью 9% с использованием семи разных сортов хмеля.
Пивоварня построила катапульту высотой 6 метров с противовесом в 2700 кг и установила на неё наполненный пивом кег весом 55 кг. Для фиксации мирового рекорда достаточно было катапультировать кег на 77 метров, однако пивоварня в ходе нескольких попыток довела рекордное расстояние до 134 м. Представители Книги рекордов Гиннесса официально зафиксировали достижение в категории «Самое большое расстояние катапультирования груза весом более 20 кг», и оно будет включено в следующее издание. Из-за карантинных ограничений зрителей на мероприятие не пригласили, но организовали онлайн-трансляцию.
— Обычно мы отмечаем запуск новых сортов дегустациями, музыкальными фестивалями и прочими мероприятиями, но в этом году такое, конечно, невозможно. Смотреть на полёт кега над полем было очень весело, и мы счастливы стать обладателями мирового рекорда, — заявил директор Sierra Nevada по коммуникациям Робин Грегори.
В 2018 году орегонская пивоварня BridgePort запустила бутылку своего пива в стратосферу — полёт был приурочен к 22-летию сорта The Original IPA. Пиво поместили в мини-холодильник и подняли на воздушном шаре на высоту более 35 километров. После полёта пиво приземлилось на парашюте в целостности и сохранности.
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться