RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Калифорнийская пивоварня Sierra Nevada установила необычный мировой рекорд по дальности катапультирования кега с пивом.
Рекордное катапультирование организовали в целях продвижения нового сорта — имперского IPA Big Little Thing, который вышел в продажу на всей территории США. Это пиво крепостью 9% с использованием семи разных сортов хмеля.
Пивоварня построила катапульту высотой 6 метров с противовесом в 2700 кг и установила на неё наполненный пивом кег весом 55 кг. Для фиксации мирового рекорда достаточно было катапультировать кег на 77 метров, однако пивоварня в ходе нескольких попыток довела рекордное расстояние до 134 м. Представители Книги рекордов Гиннесса официально зафиксировали достижение в категории «Самое большое расстояние катапультирования груза весом более 20 кг», и оно будет включено в следующее издание. Из-за карантинных ограничений зрителей на мероприятие не пригласили, но организовали онлайн-трансляцию.
— Обычно мы отмечаем запуск новых сортов дегустациями, музыкальными фестивалями и прочими мероприятиями, но в этом году такое, конечно, невозможно. Смотреть на полёт кега над полем было очень весело, и мы счастливы стать обладателями мирового рекорда, — заявил директор Sierra Nevada по коммуникациям Робин Грегори.
В 2018 году орегонская пивоварня BridgePort запустила бутылку своего пива в стратосферу — полёт был приурочен к 22-летию сорта The Original IPA. Пиво поместили в мини-холодильник и подняли на воздушном шаре на высоту более 35 километров. После полёта пиво приземлилось на парашюте в целостности и сохранности.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться