Пиво Pro
← Обратно к новостямРоссияне стали экономить на Октоберфесте

Известный пивной фестиваль «Октоберфест», который пройдет в этом году с 21 сентября по 6 октября, всё так же привлекает туристов из России. Однако, чтобы сэкономить, россияне начали выбирать однодневные экскурсии в рамках туров по Германии или Чехии.
В этом году спрос на фестиваль остается на уровне прошлых лет, и некоторые туроператоры отмечают даже небольшое увеличение продаж. Но ажиотажа вокруг этого направления уже нет, поскольку оно перестало быть экзотикой. Кроме того, стоимость посещения мероприятия достаточно высокая, и не каждый регион может себе позволить. Большинство запросов на такие туры приходит из Санкт-Петербурга и Москвы. Это объясняется тем, что для остальных регионов дороже стоимость авиабилетов, поскольку прямого перелета в Мюнхен нет, и туристам приходится пересаживаться в одной из столиц.
Как правило, туроператоры выделяют две группы туристов на Октоберфесте: нацеленных на сам фестиваль и посещающих его как однодневную экскурсию. Первые бронируют билеты за три-четыре месяца, тщательно к нему готовятся, выбирают подходящий тип проживания. Вторые посещают фестиваль как экскурсию на один день или даже несколько часов в рамках тура по Германии или другим странам Европы, чаще всего Чехии.
Сегодня пакетные туры на Октоберфест включают в себя не только перелет, трансфер, билеты на фестиваль и литр пива с закуской, но и бесплатную экскурсию по Мюнхену. Весь тур будет стоить от 904 евро за одного (около 66 тыс.), а дополнительная кружка пива — 12 евро (около 880 руб.).
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться