2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пиво Pro
← Обратно к новостямРелиз Pliny the Younger перенесли на весну из-за омикрон-штамма

Пивоварня Russian River откладывает выпуск пива Pliny the Younger на семь недель из-за всплеска заражений омикрон-штаммом в округе Сонома.
Двухнедельное мероприятие должно было начаться 4 февраля 2022 года, но вместо этого пивоварня откроет свои двери для гостей с 25 марта по 7 апреля.
Натали и Винни Силурзо, владельцы Russian River, объявили о переносе релиза Pliny the Younger сразу после введения 30-дневного запрета на проведение публичных мероприятий. Если власти не введут новые ограничения, то у любителей пива останется шанс попробовать тройной IPA, который считается одним из лучших сортов пива в мире.
«Этот перерыв поможет нам, нашим сотрудникам и жителям округа восстановиться», — отметила Натали Силурзо. В Russian River за неделю до Рождества произошла вспышка заболеваемости: у 20 из 160 сотрудников оказался положительный результат теста на коронавирус. В настоящее время штаммом «Омикрон» заражено примерно 700 жителей округа Сонома — еще неделю назад случаев заражения было всего 120.
В 2021 году из-за ограничений компания Russian River провела релиз Pliny the Younger в бутылках в режиме онлайн. Пиво было распродано в течение пяти минут, а сайт прекратил работу из-за того, что 110 тыс. жителей Калифорнии попытались купить пиво одновременно. Силурзо пообещали больше не устраивать мероприятий в таком формате.
Russian River сварила первую партию пива 3 января 2022 году, но приостановила работу над последующими из-за нехватки рабочей силы. Однако уже сваренное пиво будет отправлено в те пабы, которые уже много лет сотрудничают с Russian River и участвуют в релизе Pliny the Younger. По словам Натали, первая поставка запланирована на 7 февраля.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться