Производство пива в Словакии в 2022 году увеличилось на 1,4%

Словацкая ассоциация производителей пива и солода (SZVPS) подсчитала, что объём производства пива в стране в 2022 году увеличился и лишь немного не достиг уровня 2019 года.

По данным ассоциации, в стране сейчас работает 101 пивоварня. Общий объём производства алкогольного, безалкогольного пива и радлеров составил 3,175 млн гектолитров. При этом алкогольного пива произвели 2,449 млн гектолитров — это максимальный показатель с 2013 года, когда объём производства достиг 2,87 млн гектолитров. Рост в 2022 году составил 1,4 процента. В абсолютном выражении лидируют лагеры, однако растёт спрос и на другие виды пива, например на фруктовые кислые эли, которые словацкие крафтовые пивоварни варят круглый год.

Производство безалкогольного пива выросло на 59 процентов, с 76 тыс. до 121 тыс. гектолитров. Снизилось только производство радлеров — на 7 процентов, с 649 тыс. до 605 тыс. гектолитров. При этом на рынке страны почти безраздельно доминируют безалкогольные радлеры, что уникально для Евросоюза — в других странах радлеры в основном являются алкогольными напитками.

— 2022 год был очень трудным для словацких пивоварен. В первые месяцы года ещё сохранялось воздействие пандемии, затем добавилось значительное повышение цен на сырьё и энергоносители. Из-за высокой инфляции пострадали располагаемые доходы потребителей. Но, несмотря на это, в стране появилось несколько новых крафтовых пивоварен, а значит, пиво остаётся одним из любимых напитков словаков. В общепите пиво с большим отрывом лидирует по доле продаж, — говорит глава ассоциации Владимир Махалик.