Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 сентября 2022, 12:11

Производство пива подорожало на 62% с 2020 года

Производство пива подорожало на 62% с 2020 года

Цены на сырье, упаковочные материалы и транспортировку пива с 2020 года выросли на 62%, подсчитала брокерская компания eToro.

Аналитики отмечают что темпы роста цен на алкоголь не соответствуют уровню инфляции, а на рядовых потребителей оказывается непосильное давление. Пивовары повышают цены на продукцию, чтобы компенсировать расходы, но при этом лишаются клиентов, недовольных политикой компании.

Индекс цен eToro рассчитывается с учётом стоимости основных ингредиентов и материалов, необходимых для производства пива: пшеницы, ячменя, риса, солода, алюминия (для банок) и бензина (для перевозки сырья и готовой продукции).

Сырьё

База = 100 (20.08.2020)

Индексированная цена

(19.08.2021)

Индексированная цена

(18.02.2022)

Ячмень

100

157

204

Алюминий

100

146

137

Бензин

100

179

238

Рис

100

97

99

Пшеница

100

128

139

Солод

100

128

187

eToro Beer Index

100

134

162

«Средняя цена на пинту пива выросла в британских пабах и магазинах на 8%, до 4,09 фунта стерлингов. Впереди потребителей ждет еще более резкое увеличение цен», — заявил Бен Лейдлер, аналитик глобального рынка в eToro.

Стоимость бензина выросла на рекордные 138% — на фоне мирового кризиса сократились поставки нефти из России. Стоимость ячменя и солода выросла на 104% и 87% соответственно. Рис — единственный товар, который упал в цене на 1% за последние два года.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика