RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Воронежский производитель пивных кегов «Янберг Контейнер Системс» 31 июля подал в Арбитражный суд Воронежской области заявление о собственном банкротстве.
Суд пока не принял заявление к производству. В январе и июне 2023 года «Янберг» размещал сообщения о намерении подать заявление о банкротстве на Федресурсе.
Среди кредиторов компании — ООО «Поско.ру», ООО «Пивстар», ООО «Брокер 31», «Корейская страховая корпорация» и ВЭБ.РФ. Кроме того, налоговая разместила сообщение о недостоверности сведений в ЕГРЮЛ в части адреса.
Как рассказал владелец завода Ян Белоглазов, банкротство в планы компании не входит, а процедура наблюдения нужна, чтобы реструктуризировать долги.
В конце прошлого года «Янберг» был выставлен на продажу за 200 млн рублей. Ян Белоглазов говорил тогда, что планировал продать долю завода и найти соинвестора для последующего расширения.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться