Продажи пива в России в I квартале снизились на 1,8%

Розничные продажи пива в России в первом квартале снизились на 1,8% по сравнению с уровнем первого квартала 2019 года и составили 136,47 миллиона декалитров, говорится в сообщении Национального союза защиты прав потребителей.

Продажи пивных напитков снизились при этом на 3,9%, до 15,33 миллиона декалитров, сидра, пуаре и медовухи — выросли на 11,1%, до 1,48 миллиона.

В региональном разрезе наибольший темп роста продаж пива и пивных напитков по итогам первого квартала был зафиксирован в Кабардино-Балкарии — в 3,42 раза, до 0,27 миллиона декалитров. Между тем, продажи пива и пивных напитков в Приморском крае снизились в два с лишним раза — до 2,1 миллиона декалитров.

Кроме того, по данным союза, в Москве было продано 10,46 миллиона декалитров пива и пивных напитков, что на 23,9% ниже уровня первого квартала 2019 года, но в Московской области — выросли на 3,8%, до 10,88 миллиона, а в Санкт Петербурге — на 1,3%, до 5,11 миллиона декалитров.

При этом, по данным Росстата, объём производства пива в первом квартале вырос на 2,8%.

Смотрите также

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

09.01.2019

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

США Сидр Стили

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться