Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 марта 2024, 11:40

Продажи пива в Польше в 2023 году снизились на 6,9%

Продажи пива в Польше в 2023 году снизились на 6,9%

Ассоциация пивоваров Польши назвала 2023 год худшим за последние годы: продажи пива в стране упали на 6,9%.

Пивовары ссылаются на пандемию, повышение акцизов и рост себестоимости производства, что привело к росту цен и снижению спроса на пиво. За год пиво подорожало на 15,2%. На фоне этого больше всего снизились продажи самых дорогих сортов пива премиального и сверхпремиального сегментов, которые демонстрировали рост в предыдущие годы, а также самых дешёвых сортов экономичного сегмента.

Ассоциация пивоваров отмечает, что продажи пива в Польше снижались с 2019 года, однако в 2023 году снижение оказалось особенно значительным и составило 2 млн литров.

Аналитики NielsenIQ связывают сокращение спроса на пиво с изменением приоритетов потребителей, которые из-за инфляции и роста стоимости жизни тратят меньше денег на товары не первой необходимости.

Продажи снижались даже в традиционно высокий сезон. В мае продажи сократились на 9,3%, в июне — на 11,9%, в июле — на 5,2%, в августе — на 8,8%. Рост продаж на 5,3% в необычайно тёплом и солнечном сентябре не смог компенсировать сокращение в летние месяцы.

Относительную стабильность на фоне сокращения пивного рынка показало безалкогольное пиво, доля которого выросла с 6,3 до 6,5%, несмотря на снижение продаж на 400 тыс. литров.

Несмотря на сокращение, Польша осталась третьим по объёму производителем пива в Европейском союзе, а в самой Польше на пиво приходится самая большая доля на рынке товаров повседневного спроса.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?