Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 февраля 2024, 11:56

Продажи пива в Германии за 30 лет сократились на четверть

Продажи пива в Германии за 30 лет сократились на четверть

Продажи пива в Германии в 2023 году снизились на 4,5%, вернувшись к многолетнему тренду на сокращение после небольшого прироста в 2022 году.

В 2023 году, по данным статистического ведомства Германии, местные пивоварни и дистрибьюторы продали около 8,4 млрд литров пива. В эту статистику не включается безалкогольное пиво, а также пиво, ввезённое из-за пределов Европейского союза.

Статистическое ведомство отметило, что показатель продаж 2023 года оказался на 11,3% ниже, чем в 2013 году, и на 25,3% ниже, чем в 1993-м.

В 2022 году продажи пива показали рост на 2,7% на фоне восстановления спроса после пандемии и в Германии, и в Евросоюзе, однако в 2023 году спрос снова снизился.

На продажи внутри страны пришлось более 80% от общего объёма. Они сократились на 4,2%, до 6,9 млрд литров. Экспорт снизился на 5,9%. При этом снижение экспорта в страны Евросоюза составило 2,6% — было поставлено 784 млн литров. За пределы ЕС Германия продала 646,7 млн литров, что на 9,6% ниже показателя 2022 года.

Снизились и продажи бирмиксов, на которые приходится около 5% пивного рынка Германии. В целом за год было продано 403 млн литров пива, смешанного с фруктовыми соками, лимонадом, колой, что на 9,2% меньше показателя 2022 года.

По итогам первого года сокращение объёма продаж пива составило 2,9%. Тогда Союз пивоваров Германии (DBB) объяснил сокращение продаж прохладной весной, а также желанием потребителей сократить расходы на фоне стабильно высокой инфляции. Год оказался снова крайне сложным для пивоварен, прежде всего малых и средних, так как они с начала пандемии имеют дело с взрывным ростом расходов, лишь небольшую часть которых могут переложить на потребителей путём повышения цен, заявили тогда в DBB.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика