Продажи крафтового пива в Великобритании сократились

Согласно статистическим данным, несмотря на рост спроса на разливное крафтовое пиво, снижение продаж фасованного пива спровоцировало спад продаж крафтовой продукции в целом.

По данным консалтинговой компании CGA, за период с октября 2018 года по октябрь 2019 года общий объем продаж крафтового пива упал на 1%.

— Благодаря новым каналам сбыта продажи разливного пива по-прежнему демонстрируют рост, однако общий объём продаж падает, — заявил коммерческий директор CGA Грэм Лоудон на конференции Drink Tank. — Продажи фасованного крафтового пива упали на 9%, тенденция обусловлена как сокращением числа розничных точек, закупающих его, так и замедлением сбыта. Показатели фасованного пива уже вызывали беспокойство на протяжении некоторого времени, однако ситуация выравнивалась за счёт расширения дистрибьюции, когда же она дала просадку, падение продаж фасованного пива стало причиной снижения общего объёма продаж.

— На настоящий момент разливное пиво имеет показатели аналогичные тем, что были у фасованного пива 18 месяцев назад, что можно назвать поводом для беспокойства. Некоторое время можно было наблюдать, что крафт намеренно «заталкивался» на полки магазинов, которые не были для этого пригодны, когда руководству этих розничных точек стало ясно, что напитки реализуются плохо, они от них отказались.  Те же магазины, что продолжают осуществлять продажи, сообщают об отсутствии спроса, поэтому продажи продолжают падать.

—Одновременно с появлением новых поклонников категории крафтового пива, меняется и структура её аудитории, — пояснил Лаудон. — Безусловно, благодаря тому, что категория является одной из самых успешных на рынке, за последние три года в полку любителей крафта прибыло. Аудитория увеличилась на два миллиона человек

— В то же время, состав потребительской аудитории существенно изменился. Среди любителей крафта стало гораздо меньше молодых людей, а число зрелых поклонников наоборот увеличилось. Зрелые представители рабочего класса отдают предпочтение проверенным, зарекомендовавшим себя сортам. Они не склонны исследовать новое, и выбирают напитки, которые им уже знакомы, – продолжает он.