Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 июня 2021, 14:03

Президент «Балтики» обсудил развитие бизнеса с первыми лицами Санкт-Петербурга и Новосибирской области

Президент «Балтики» обсудил развитие бизнеса с первыми лицами Санкт-Петербурга и Новосибирской области

На ПМЭФ президент «Балтики» Денис Шерстенников пообщался с первыми лицами Санкт-Петербурга и Новосибирской области. В рамках встреч лица подписали соглашение о сотрудничестве и обсудили регулирование отрасли.

Так, вице-губернатор Санкт-Петербурга Максим Соколов и Денис Шерстенников подписали документ, рассчитанный на два года и нацеленный на улучшение производственного, экономического и экологического потенциала Северной столицы и ускорение реализации программы устойчивого развития «Балтики». В рамках соглашения стороны будут работать над улучшением привлекательности городских территорий и созданием культурного потребления пива и цивилизованным развитием рынка.

По соглашению, «Балтика» также инвестирует 100 млн рублей в модернизацию производственных систем своей пивоварни в Санкт-Петербурге, обеспечение безопасности сотрудников, обновление лабораторного оборудования и развитие комплекса очистных сооружений, что позволит ещё больше сократить углеродный след от производства, и, в целом, меньше вредить окружающей среде.

Ещё одна важная встреча у президента «Балтики» прошла с губернатором Новосибирской области Андреем Травниковым и министром экономразвития региона Львом Решетниковым. На ней стороны обсудили актуальные законодательные инициативы в отрасли и определили план дальнейшего взаимодействия.

Денис Шерстенников рассказал, что в 2020 году у российского рынка пива была положительная динамика, в том числе объёмы продаж компании выросли на 9%. В Новосибирской области вырос на 15,8% пивной рынок и доля компании. За счёт этого филиал увеличил объёмы производства и, как следствие, выплаченных акцизов в бюджет региона — до 4,6 млрд рублей.

Президент «Балтики» отметил на встрече, что для сохранения положительных результатов, нужно взвешенно подходить к принятию различных законодательных мер. В частности, речь шла об исключении систем, дублирующих ЕГАИС, применении первого этапа маркировки на кегах. Встреча завершилась на выводе участников о том, что регулирование отрасли должно придерживаться принципов дифференцированного подхода к разным видам алкоголя, отказа от тотальных запретительных мер в пользу «умного регулирования», упрощения и снижения нагрузки на добросовестный бизнес, усиления ответственности за нарушение закона и повышенного внимания к оценке фактического воздействия ранее принятых норм.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению