Пиво Pro
← Обратно к новостямПивоварню раскритиковали за очередь в день релиза во время самоизоляции

Американскую пивоварню The Veil Brewing, чьи релизы пива в банках каждый вторник привлекают множество покупателей, раскритировали за то, что их очередной релиз собрал толпу, несмотря на режим социального дистанцирования.
Расположенная в Ричмонде пивоварня выпустила пиво под названием Sector 5 — квадрюпель-IPA с пятикратным сухим охмелением (на каждые 100 литров пива ушло почти по полкило хмеля). Они как обычно анонсировали релиз в соцсетях, но не ожидали, что соберётся толпа.
На реддите разместили фото покупателей, стоящих у пивоварни плечом к плечу — как в самый обычный вторник. В своём анонсе пивоварня не упомянула о необходимости соблюдать социальную дистанцию и не подходить к другим людям ближе, чем на 1,8 м. Комментаторы разделились: одни ругали пивоваров за то, что они не подумали, что люди как обычно соберутся в тесную очередь, другие критиковали посетителей, которые не последовали рекомендациям властей оставаться дома и держаться друг от друга подальше.
Пивоварня выступила с извинениями и призналась, что не рассчитывала на такую реакцию.
«Мы не думали, объявляя о релизе Sector 5, какой будет реакция. С самого начала пандемии мы старались обеспечить безопасность потребителей и персонала. До этого момента у нас не было очередей и, честно говоря, мы плохо подготовились к тому, чтобы должным образом отреагировать на сегодняшнюю ситуацию. Мы наклеили разметку на нашей парковке и немедленно открыли больше касс, чтобы очередь могла продвигаться как можно быстрее и безопаснее. В течение часа очередь разошлась», — говорится в посте The Veil.
Пивовары напомнили, что и у посетителей есть обязанность соблюдать дистанцию. Поэтому теперь они решили запретить одновременное пребывание более 10 человек на территории и отменили возможность прямой продажи навынос. Пиво можно будет купить только с доставкой или бесконтактным самовывозом.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться