Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 сентября 2025, 11:29

Пивоварня с 270-летней историей закроется в Германии из-за отсутствия наследников

Пивоварня с 270-летней историей закроется в Германии из-за отсутствия наследников

Немецкая семейная пивоварня Hütt-Brauerei заявила о закрытии в течение ближайших месяцев — причиной стала невозможность найти новых собственников.

Как заявил владелец и управляющий директор пивоварни, 68-летний Франк Беттенхойзер, поиски нового собственника для пивоварни с почти трёхвековой историей не увенчались успехом.

Пивоварня была основана в 1752 году. Это одна из самых старых и традиционных пивоварен в Северном Гессене и последняя действующая пивоварня в округе Кассель. Ей последовательно управляли девять поколений предков Франка Беттенхойзера. Сам он был у руля компании около 40 лет. За это время ему удалось расширить производство, в частности, благодаря покупке в 2004 году пивоварни Malsfelder и марки Hessisches Löwenbier. Однако последние несколько лет продажи снижались.

На протяжении 15 лет Беттенхойзер искал того, кто может сменить его во главе компании. Он уточнил, что найти того, кто захочет продолжить дело, ему не удалось ни среди членов семьи, ни среди менеджмента пивоварни. Среди конкурентов и инвесторов также не нашлось желающих выкупить Hütt-Brauerei. Беттенхойзер рассказал, что принял окончательное решение о закрытии после того, как несколько недель назад «отвалился» очередной кандидат.

Теперь пивоварня, где работает 38 человек, планирует закрыться в конце октября, после чего начнётся процесс ликвидации. Ресторан при пивоварне продолжит работу, однако будущее марок Hütt и Hessisches Löwenbier остаётся неизвестным.

В торгово-промышленной палате Северного Гессена отметили, что потребление пива стабильно сокращается, а демографические изменения затрудняют поиск новых владельцев. «Бумеры» постепенно выходят на пенсию, а среди представителей молодого поколения немногие интересуются пивоваренным бизнесом.

Ранее глава одной из крупнейших в Германии пивоваренных компаний Штефан Блашак заявил, что новостей о закрытиях пивоварен будет становиться всё больше. Снижение продаж пива на 7-7,5% в 2025 году связано со сменой поколений. Блашак отметил, что сейчас годовой объём производства пива в Германии составляет 80 млн гектолитров, но через пять лет, по оценкам некоторых участников рынка, он может сократиться до 65 миллионов гектолитров.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга