Пиво Pro
← Обратно к новостямПиво стало лидером экспорта в Мексике

С января по май экспорт пива в Мексике вырос по сравнению с тем же периодом 2020 года на 30,3%, до 2,215 млрд долларов и занял первое место в экспорте сельскохозяйственной и агропромышленной продукции страны по данным Центра международной торговли ООН.
Доля Мексики на рынке составляет 26,9%. За ней располагаются Нидерланды (13,3%) и Бельгия (12,7%). При этом страна занимает 31 место по производству пивоваренного ячменя (0,6% мирового производства).
Пиво из Мексики в основном импортируют США, Австралия, Гватемала, Чили, Канада и Соединенное Королевство.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться