Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 июня 2025, 13:06

Первый пивной продюсерский центр в России. Кто такие «Новые Пивоварни»?

Первый пивной продюсерский центр в России. Кто такие «Новые Пивоварни»?

В России запустили «Новые Пивоварни» — амбициозный проект, который объединяет локальных производителей и продавцов пива. Компания предоставляет свою экспертизу, инструменты и мощности, чтобы локальные игроки могли составлять конкуренцию крупным заводам и федеральным сетям. 

— Мы бросили себе вызов и решили сосредоточиться на региональных производителях, чтобы консолидировать рынок, — рассказывает генеральный директор компании Руслан Шарипов. 

На рынках пивоварения в регионах существует разрыв: местным производителям не хватает ресурсов для уверенного развития, а федеральные компании не обладают достаточной мобильностью, чтобы адаптировать продукты под конкретную территорию. «Новые Пивоварни» работают именно с этой проблемой: локальным пивоварням помогают увеличивать доходность, создавать уникальные рецептуры и оптимизировать работу с сырьем и оснащением, продавцам — дают инструменты для роста, продуктовые позиции, которые привлекают лояльных клиентов. 

В числе услуг компании:

  • аналитика рынка на базе собственного исследовательского центра;
  • разработка уникальных вкусов под конкретные регионы;
  • брендинг: от нейминга до стратегии продвижения;
  • модернизация производства: поставки сырья и оборудования;
  • контрактное производство. 

При этом компания объединяет в себе преимущества бизнеса разного масштаба:

— Мы обладаем ресурсами большой компании и скоростью стартапа. Мы не работаем по шаблону, а подбираем индивидуальные решения для каждого партнера, — делится директор по маркетингу Александр Белкин

Пилотный проект компании «Новые Пивоварни» — запуск пивоварни «Новая Сибирь». На первом этапе в линейку вошло 5 сортов: Bierchen 1516 Hell, «Белый Хмель Пшеничное», «Жигулевское 1936 Народное», «Сварено в Сибири» и «Чешское Высшее».

Упор здесь сделан на локальность и качество — в составе продуктов нет ГМО, порошков и усилителей вкуса. За яркий аромат отвечают дрожжи особой расы, при этом пиво варится на мягкой природной сибирской воде и местном солоде.

— Мы всегда учитываем особенности региона, в котором работаем. Помогаем создавать пиво, которое хочется пить, и продавать там, где его купят, — отмечает коммерческий директор центра Марат Насибуллин.

Сейчас «Новые Пивоварни» открыты для сотрудничества с пивоваренными заводами и ритейлерами из любого региона России. Хотите выделиться в индустрии и запустить продукт, который покорит рынок? Узнайте больше на сайте центра, в сообществе ВКонтакте или в ТГ-канале.

Реклама. ООО «Новые Пивоварни». ИНН: 7453360861. ОГРН: 1247400023474

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях