Фестиваль «Пить и Жарить» (Санкт-Петербург)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
1 мая 2020 года в Санкт-Петербурге, в центре дизайна ArtPlay, состоится большой фестиваль барбекю и крафта «Пить и Жарить».
Организаторы обещают присутствие 68 российских и европейских пивоварен и более 30 участников фуд-парка. Также в программе Stand Up, зона фуд-блогеров и PRO-зона для представителей HoReCa. Билеты в продаже – 500 рублей.
Уже названы первые пивоварни - участницы фестиваля:
- Пивоварня 903
- 084 Brewery
- Пивоварня ЕрмолаевЪ
- Пивоварня «Империал»
- Chibis Brewery
- Grenader Brewery
- Khoffner
- Atmosphere Brewery
- Lis Brew
- Flugel Beer
- Atom Brew
- Landau Beerlab
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться