Фестиваль «Зелёное золото России» (Чебоксары)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
В рамках фестиваля «Зелёное золото России» в Чебоксарах состоится конференция «Российский хмель», в ходе которой пивоваров и сельхозпроизводителей познакомят с хмелеводством в Чувашии.
17 августа участникам конференции покажут, как выращивается, перерабатывается и гранулируется хмель в чувашских предприятиях. В программе — выезды на ОАО «ЧувашХмельПром», Чувашский НИИСХ — филиал ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока и АО «Букет Чувашии».
18 августа в Доме правительства Чувашии пройдут сессии «Хмелеводство и пивоварение: вызовы и перспективы» и «Инструменты опережающего развития хмелеводства и пивоварения». Участие в обсуждении примут замминистра сельского хозяйства России Андрей Разин, зампредседателя Правления Россельхозбанка Денис Константинов, руководитель Центра отраслевой экономики Научно-исследовательского финансового института Минфина РФ Инна Рыкова, а также представители Союза российских пивоваров.
Своим опытом также поделятся пивовар, основатель рекрутингового портала BeerHunterRussia Владимир Наумкин и директор по инновационной деятельности ООО «Магнум» из Республики Алтай Михаил Хлыновский.
Регистрация на деловую часть открыта для всех профессионалов отрасли до 10 августа. Подробности — по ссылке.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться