Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 мая 2021, 14:40 — NGS

На бывшем заводе «Балтики» хотят построить жилые дома

На бывшем заводе «Балтики» хотят построить жилые дома

В 2020 году «Балтика» продала новосибирскому девелоперу «Сибверк» свой завод «Пикра» в Красноярске. Планировалось, что новый собственник будет заниматься непищевым производством, а свободные площади сдавать в аренду. Но вечером 12 мая во время публичных слушаний по генплану компания «Сибирский региональный центр» один из собственников участков завода заявил о намерении переделать промышленную территорию под жилую застройку, в том числе снести старые разрушенные здания рядом.

— Мы подавали в ноябре заявление о внесении изменений в карту функционального зонирования. Хотели перевести производственную зону в жилую. По факту на территории расположены разрушенные здания, это не вся производственная зона. Мы хотим поменять назначение на общественную или общественно-деловую, это даст нам право пользоваться своим участком. У нас есть свои обоснования: эта территория располагается в центре крупного жилого района, вдоль улицы, которая является основной транспортной осью района. Земля прилегает к кварталу со сложившейся жилой застройкой. Развитие нашего участка в производственных целях мы считаем сомнительным и нецелесообразным из-за близкого расположения жилья, — сказал представитель компании на слушаниях.

«Балтика» прекратила производство пива на этом заводе в сентябре 2014 года, когда его мощности были загружены на 28%. Она объясняла такое решение падением российского рынка пивоварения. Тогда губернатор региона хотел найти инвестора и восстановить производство, но пивоваренный гигант высказался против. В итоге, в конце 2016 года с завода начали вывозить оборудование, а уже в январе 2017 площади отдали под офисы. В 2019 году 12 зданий бывшего пивзавода были выставлены на продажу за 280 млн руб., хотя тогда эксперты оценивали его в 600-800 млн руб.

Но на слушаниях представитель другого собственника участка «Пикры» высказался, что компания занимается пищевым производством и не собирается его закрывать.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»