Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 мая 2021, 14:40 — NGS

На бывшем заводе «Балтики» хотят построить жилые дома

На бывшем заводе «Балтики» хотят построить жилые дома

В 2020 году «Балтика» продала новосибирскому девелоперу «Сибверк» свой завод «Пикра» в Красноярске. Планировалось, что новый собственник будет заниматься непищевым производством, а свободные площади сдавать в аренду. Но вечером 12 мая во время публичных слушаний по генплану компания «Сибирский региональный центр» один из собственников участков завода заявил о намерении переделать промышленную территорию под жилую застройку, в том числе снести старые разрушенные здания рядом.

— Мы подавали в ноябре заявление о внесении изменений в карту функционального зонирования. Хотели перевести производственную зону в жилую. По факту на территории расположены разрушенные здания, это не вся производственная зона. Мы хотим поменять назначение на общественную или общественно-деловую, это даст нам право пользоваться своим участком. У нас есть свои обоснования: эта территория располагается в центре крупного жилого района, вдоль улицы, которая является основной транспортной осью района. Земля прилегает к кварталу со сложившейся жилой застройкой. Развитие нашего участка в производственных целях мы считаем сомнительным и нецелесообразным из-за близкого расположения жилья, — сказал представитель компании на слушаниях.

«Балтика» прекратила производство пива на этом заводе в сентябре 2014 года, когда его мощности были загружены на 28%. Она объясняла такое решение падением российского рынка пивоварения. Тогда губернатор региона хотел найти инвестора и восстановить производство, но пивоваренный гигант высказался против. В итоге, в конце 2016 года с завода начали вывозить оборудование, а уже в январе 2017 площади отдали под офисы. В 2019 году 12 зданий бывшего пивзавода были выставлены на продажу за 280 млн руб., хотя тогда эксперты оценивали его в 600-800 млн руб.

Но на слушаниях представитель другого собственника участка «Пикры» высказался, что компания занимается пищевым производством и не собирается его закрывать.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга