Пиво Pro
← Обратно к новостямMolson Coors вложила в английскую сидродельню Aspall 16 миллионов фунтов

Сидродельня Aspall из английского графства Саффолк при помощи компании Molson Coors завершила реконструкцию площадки Aspall Cyder House за 13 млн фунтов стерлингов. Еще 3 миллиона пойдут на рекламу.
В 2018 году Molson Coors приобрела Aspall Cyder за 40 млн фунтов стерлингов у семьи Шевалье Гильд, которая владела брендом восемь поколений подряд.
Последние три года компания вела реконструкцию производственной площадки рядом с поселком Асполл. Мощности сидродельни подняли на 60% — это увеличит производство сидра примерно до 39 млн литров в год.
Также на площадке приняли меры по снижению воздействия производства на окружающую среду: установили систему по очистке сточных вод, а также закупили новые, более точные весы для измерения загрузки грузовиков и оптимизации логистических операций.
В июне 2022 года Aspall запустит первую в истории своего существования телевизионную рекламную кампанию. Менеджер по продажам сидра Molson Coors Фил Пик счел эту перспективу «по-настоящему удивительной». По его словам, такой подход повысит авторитет Aspall и поможет популяризировать сидр премиум-класса.
Генри Шевалье Гильд, член семьи создателей Aspall, а ныне — представитель бренда, остался доволен результатом сотрудничества с Molson Coors.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться