Пиво Pro
← Обратно к новостямMolson Coors вложила в английскую сидродельню Aspall 16 миллионов фунтов

Сидродельня Aspall из английского графства Саффолк при помощи компании Molson Coors завершила реконструкцию площадки Aspall Cyder House за 13 млн фунтов стерлингов. Еще 3 миллиона пойдут на рекламу.
В 2018 году Molson Coors приобрела Aspall Cyder за 40 млн фунтов стерлингов у семьи Шевалье Гильд, которая владела брендом восемь поколений подряд.
Последние три года компания вела реконструкцию производственной площадки рядом с поселком Асполл. Мощности сидродельни подняли на 60% — это увеличит производство сидра примерно до 39 млн литров в год.
Также на площадке приняли меры по снижению воздействия производства на окружающую среду: установили систему по очистке сточных вод, а также закупили новые, более точные весы для измерения загрузки грузовиков и оптимизации логистических операций.
В июне 2022 года Aspall запустит первую в истории своего существования телевизионную рекламную кампанию. Менеджер по продажам сидра Molson Coors Фил Пик счел эту перспективу «по-настоящему удивительной». По его словам, такой подход повысит авторитет Aspall и поможет популяризировать сидр премиум-класса.
Генри Шевалье Гильд, член семьи создателей Aspall, а ныне — представитель бренда, остался доволен результатом сотрудничества с Molson Coors.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться