Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 апреля 2022, 14:23

Лучшим чешским пивом по версии конкурса Zlatý pohár PIVEX стал Zubr Gold

Лучшим чешским пивом по версии конкурса Zlatý pohár PIVEX стал Zubr Gold

В Чехии подвели итоги 30-го конкурса Zlatý pohár Pivex 2022, а также назвали обладателя суперприза — лучшую пивоварню тридцатилетия. Награды по результатам слепой дегустации присудило авторитетное жюри, состоящее из пивоваров и экспертов.

Всего в конкурсе бутылочного пива участвовало 45 сортов пива. Лучшим пивом 2022 года признали Zubr Gold. Пивоварня Zubr побеждает в конкурсе четвёртый год подряд: в прошлом году победителем был признан Zubr Gradus, ранее победу одерживали Zubr Grand и Zubr Gold.

Zubr Gold также лидировал в категории светлых лежаков. Второе место в этой категории занял Hořká Ze Sklepa от пивоварни Pardubický Pivovar, а третье место досталось принадлежащему Heineken бренду . Starobrno Bitr. Лучшим в категории пива плотностью до 11% (výčepní) стал Zubr Gold, второе и третье место заняли Gambrinus Original 10 и Bernard Kvasnicové Pivo 10. Лучшим безалкогольным пивом признали BIRELL za studena chmelený (Plzeňský Prazdroj), среди бирмиксов лидировал Litovel Pomelo Free, а лучшим тёмным пивом назвали Bernard Černý Ležák 12

Кроме того, в восьмой раз вручили награды Zlatý soudek и Zlatý mini soudek — в этой категории соревновались сорта разливного пива: 35 сортов от крупных пивоварен и 8 от малых. Среди продукции крупных пивоварен лучшим разливным лежаком признали Gambrinus Nepasterizovaná 12, в категории výčepní лидировал Braník Světlý (Staropramen). Среди продукции мини-пивоварен лидировал Medlánecký Kluzák 11 (Pivovar Moravia )

В этом году впервые была учреждена номинация Zlatý Pohár Special Pivex 2022, в которой соревновалось пиво верхового брожения — стауты, IPA, портеры и т. д. В этой номинации участвовали 13 сортов, лучшим признали ржаной IPA Soutock, сваренный Minipivovar Proud, принадлежащей компании Plzeňský Prazdroj.

И, наконец, в честь юбилея конкурса была вручена награда «пивоварне тридцатилетия» Zlatý Superpohár Pivex 1992 – 2022 по итогам участия в конкурсе на протяжение 30 лет. Её обладателем стал Pivovar ZUBR.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга