Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 сентября 2021, 12:35

Lion приобрела австралийскую пивоварню Stone & Wood

Lion приобрела австралийскую пивоварню Stone & Wood

Компания Lion, дочернее предприятие японской компании Kirin, объявила о приобретении 100% Fermentum Group, в которую входят такие крафтовые пивоварни, как Stone & Wood, Two Birds и Fixation.

Сделка требует одобрения антимонопольных органов, процесс согласования начался. Как заявил управляющий директор Lion Australia Джеймс Бриндли, входящие в группу Fermentum пивоварни разделяют идеи компании Lion, которая является первой в Австралии крупной углеродно нейтральной пивоваренной компанией. Lion поддержит своих новых партнёров на пути к углеродной нейтральности.

Сооснователь и председатель совета директоров группы Fermentum Джейми Кук сказал, что компания долгое время изучала вопрос возможностей для дальнейшего роста и искала партнёра, который продолжит развитие пивоварен и поддержку местного сообщество. «То, как Lion относится к Little Creatures, Four Pillars and New Belgium подчёркивает, что они учатся новому у этих компаний и расширяют своё влияние», — заявил Кук.

Пивоварня Stone & Wood, с которой началась группа Fermentum, была основана в 2008 году тремя партнёрами, которые раньше вместе работали на Carlton & United. Позднее основатели Stone & Wood создали другие бренды, такие как Fixation, Forest For The Trees,Treehouse Cider, Sunly Seltzer, а также в начале 2021 года приобрели пивоварню Two Birds. На момент сделки Fermentum была крупнейшей в Австралии независимой пивоваренной компанией после Coopers. За годы работы ей удалось занять около 1 процента пивного рынка страны. Основатели компании сыграли ключевую роль в создании Ассоциации независимых пивоварен Австралии.

Самый продаваемый сорт Stone & Wood — Pacific Ale с хмелем Galaxy. Чтобы справиться со спросом на продукцию Stone & Wood, группа Fermentum начала строительство новой пивоварни и рассматривала разные варианты финансирования, в том числе банковские кредиты и публичное размещение акций.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи