Крупнейший австралийский поставщик хмеля Hop Products Australia (HPA) сократил посевные на 177 гекратаров в Виктории и Тасмании. Поэтому урожай составил на 26% меньше, чем в прошлом году — 1340 тонн хмеля против 1820 тонн.
На такую меру руководство компании пошло сознательно — чтобы избежать избыточного предложения.
— Это снижение производства стало необходимым шагом на пути к восстановлению баланса спроса и предложения, а также возможностью сосредоточиться на качестве австралийского хмеля. У нас было больше возможностей для отлаживания стандартных рабочих процедур и сбора урожая каждого сорта по достижении оптимальной зрелости, — отметил руководитель отдела продаж и маркетинга HPA Оуэн Джонстон.
Речь идет о сортах Eclipse, Ella, Enigma, Galaxy, Topaz, Vic Secret и Cascade. Ожидается, что содержание масел в этом году превысит 5-летний среднее значение за пять лет.