Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 июля 2025, 14:45

IWSR: премиальное и безалкогольное пиво поддержит рынки США и Китая

IWSR: премиальное и безалкогольное пиво поддержит рынки США и Китая

Сокращение мирового объёма продаж алкоголя в 2024 году на 1% было во многом обусловлено результатами двух крупнейших рынков — США и Китая. Однако, как отмечают аналитики IWSR, у производителей алкоголя есть возможности для роста.

По данным IWSR, алкогольный рынок США в 2024 году сократился на 3%. Сокращение продаж было связано с экономической и политической нестабильностью. Аналитики отмечают, что в ближайшие годы, помимо коктейлей, в США могут показать рост безалкогольное пиво, текила, американский виски и алкогольный чай.

Категория безалкогольного пива, по оценкам IWSR, за ближайшие пять лет прибавит 2 млрд долларов. В период 2024-2029 года среднегодовой рост его продаж составит 18%. Это связано с ростом интереса к ЗОЖ и умеренному потреблению, а также расширением ассортимента, брендами от знаменитостей и продвижением в онлайне. Ещё одна возможность для роста — сверхпремиальное пиво: это единственная категория пива, которая в 2024 году показала рост продаж (+2%). На фоне сокращения продаж в среднем на 3% в год до 2029 года по пиву в целом, сверхпремиальная категория будет наращивать продажи на 4% ежегодно.

Алкогольный чай в период 2024-2029 года, по оценкам аналитиков, может показать среднегодовой рост на 11% при росте по категории RTD в целом на 1%. Аналитики отмечают, что такие напитки привлекают потребителей, которым нравятся некрепкие коктейли с интересным вкусом. 

На рынке Китая премиальное пиво стало единственным сегментом пивной категории, показавшим рост в 2024 году: его продажи выросли на 1% на фоне сокращения продаж пива в целом на 5%. Низкая потребительская активность связана с кризисом в сфере недвижимости, замедлением экономического роста и быстрым старением населения. Однако потребители из среднего класса сохраняют достаточную уверенность и выбирают премиальные сорта от местных и зарубежных производителей. На этой же волне будут расти продажи премиального вина и импортных джина и водки.

Ещё одним крупным рынком, где ускорился рост продаж премиального и сверхпремиального пива, стала Испания. На это повлияли рост туристической активности и смещение потребления на дневное время, когда употребяются менее крепкие напитки.

В 2024 году продажи пива в Испании остались стабильными, и до 2029 года аналитики предсказывают рост менее чем на 1% ежегодно. Однако продажи пива премиум-класса в прошлом году выросли на 3%, и в течение пяти лет будут расти на 2%.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт