Пиво Pro
← Обратно к новостямИспанцы остаются крупнейшими потребителями безалкогольного пива в мире

По данным Ассоциации пивоваров Испании, более 13% рынка пива в стране занимают безалкогольные и слабоалкогольные сорта, а население Испании является их самыми крупными потребителями в мире еще с 1970-х годов, когда и появилось первое в стране безалкогольное пиво:
— В нашей стране пиво пьют холодным с друзьями и семьей, в заведениях, в течение всей недели и почти всегда — в сочетании с едой или закусками. Эта традиция умеренного потребления объясняет факт того, что безалкогольное пиво, сохраняя традиционный вкус, считается среди испанцев прекрасной альтернативой более крепкому пиву, когда, ввиду различных обстоятельств, они не могут, не должны или не хотят пить алкоголь, — объясняет директор по связям с общественностью Ассоциации пивоваров Кристина де Агуирре.
Более удивительно в этой ситуации то, что, согласно исследованию CaixaBank, именно в Испании самое большое — 280 тыс. — количество баров: один на каждые 165 жителей. Однако испанцы приходят в них прежде всего пообедать, а не выпить.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться