Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 марта 2019, 11:21

Исландия отметила 30-летие легализации пива

Исландия отметила 30-летие легализации пива

1 марта Исландия отметила тридцатилетие легализации пива. На протяжении 74 лет — с 1915 по 1989 годы — продажа пива в стране была запрещена. Как ни парадоксально, вино и крепкий алкоголь продавались свободно.

В 1915 году в Исландии по итогам референдума был введён сухой закон. Но после того как Испания отказалась закупать главный экспортный продукт Исландии — рыбу, если Исландия не будет покупать их вино, встал вопрос о снятии запрета. В 1933 году запрет на вино и крепкий алкоголь был снят, однако в качестве уступки движению трезвенников запрет на пиво сохранили.

По словам историка Стефана Палссона, тогда никто особо не сожалел об этом: исландцы пили чтобы напиться, а пиво для этого было не очень эффективно. Но со временем исландцы начали чаще ездить отдыхать на юг Европы и распробовали там пиво. Дома же в барах им могли предложить разве что коктейль под названием bjorliki – смесь безалкогольного пива с аквавитом. С 1980 года туристам, въезжающим в страну, было разрешено покупать пиво в дьюти-фри, а в 1988-м был наконец принят закон, полностью легализующий пиво в Исландии.

Он вступил в силу 1 марта 1989 года. Все четыре бара в Рейкьявике были забиты людьми, у магазинов выстроились очереди. В первый же день было продано 340 тысяч банок пива – на 260 тысяч жителей. Тогда можно было купить лишь семь сортов пива: Sanitas Pilsner, Egils Gull, Budweiser, Löwenbräu, Tuborg, Kaiser и Sanitas Lager. Сегодня же в продаже более 500 сортов, а к праздникам ассортимент ещё увеличивается.

Однако проблема избыточного потребления алкоголя в стране сохраняется: каждый десятый исландец старше 15 лет хотя бы раз в жизни побывал в лечебнице соответствующего профиля. Акцизы на алкоголь высоки, а купить его можно только в барах или в государственных магазинах Vínbúð, со строго ограниченными часами работы. Бокал пива стоит 1100 крон (около 600 рублей), а бутылка водки — в семь раз дороже.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»