Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 февраля 2024, 10:20

Инвестиционная компания Breal планирует новые покупки пивоварен в Британии

Инвестиционная компания Breal планирует новые покупки пивоварен в Британии

Британская инвестиционная компания Breal Capital, специализирующаяся на тяжёлой промышленности, за 2023 год купила четыре обанкротившиеся пивоварни в Британии и не планирует на этом останавливаться.

Компания выделила купленные пивоварни в холдинг под названием Keystone Brewing Group. В его состав вошли Purity Brewing Co., Black Sheep Brewery, а также лондонские Brick и Brew By Numbers. Последние две пивоварни новый владелец решил закрыть и уволить персонал: оборудование перевезут на пивоварню Black Sheep, где продолжат производство этих брендов. Пивоварни, продолжающие работу после смены владельца, также покидают сотрудники: с Purity ушёл проработавший десять лет пивовар Аарон Таубман, а Black Sheep Brewery покинула исполнительный директор Шарлен Лайонс, также посвятившая работе около десяти лет.

Исполнительный директор Keystone Brewing Group Марк Уильямс рассказал, что сегодня ведутся переговоры с ещё тремя пивоварнями. Он уточнил, что к 2028 году компания хочет нарастить оборот пивного бизнеса до 100 млн фунтов, при этом большую часть роста планируется получить путём поглощений. Компания рассматривает пивоварни с оборотом в районе 10 млн фунтов и более.  Уильямс добавил, что компания будет фокусироваться не только на попавших в кризисную ситуацию пивоварнях — те предприятия, с которыми сейчас ведутся переговоры, «вполне состоятельны».

— Когда вы покупаете в процессе банкротства, возможно, вы заплатите за бизнес меньше, потому что он оказался в сложной ситуации, но реальная сумма, которую вы потратите в краткосрочной или долгосрочной перспективе, чтобы снова поставить бизнес на ноги, будет значительной. Всегда проще покупать состоятельный бизнес, — заявил Уильямс.

Также ведутся переговоры с владельцами пабов и франшиз — компания хочет иметь собственные бары для продвижения своей продукции. Keystone Brewing Group рассматривает покупку в рамках одной сделки от 5 до 20 пабов в зависимости от расположения и прибыльности. 

— Мы уже подходим к этапу, когда могли бы полностью составить ассортимент бара из наших напитков, — отметил Уильямс.

Кроме того, Keystone Brewing Group хочет выйти на рынок безалкогольного пива и оценивает, где установить оборудование для обратного осмоса — на Purity Brewing или Black Sheep, или же она может приобрести пивоварню, уже располагающую таким оборудованием. 

За Breal Capital состоят 18 инвестиционных партнёров со значительным личным капиталом, и компания располагает несколькими сотнями миллионов фунтов. Итоговая цель компании — собрать портфель пивоварен и пабов и, выжав из них максимум с имеющейся экспертизой, найти подходящего покупателя.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?