Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken: 86% объёма продаж сидра составляет сладкий сидр

Компания Heineken, продажи сидров у которой в III квартале 2020 года в России выросли более чем на 10%, занимает лидирующие позиции на рынке сидра.
Пандемия COVID-19 не оказала существенного негативного влияния на рынок сидров в России. Сидр в России продолжает демонстрировать значительный рост (2018 год — +33%, 2019 год —+23%, девять месяцев 2020-го — +31% против прошлого года). Показывает рост и занимает значительную долю грушевый сидр (25% объема первых 9 месяцев 2020 года против 18% в первых 9 месяцах 2019-го).
— Как лидер российского рынка сидров, Heineken стремится развивать не только собственные марки, но и категорию сидров в целом. Мы связываем рост продаж сидра с его большим потенциалом — в России у напитка широкий круг потребителей как среди женщин (60%), так и среди мужчин (40%), предпочитающих сладковатые слабоалкогольные напитки, — рассказала бренд менеджер Heineken в России Екатерина Крутавцева.
Heineken отмечает, что россияне чаще предпочитают сладкий сидр — его доля в первые девять месяцев 2020 года составляет 86% объема. Среди регионов самую большую долю занимает Центральный— 40% от объемов продаж сидра в России.
Доля компании Heineken (бренды Strongbow и «Мистер Лис») в России в категории сидров за 9 месяцев 2020 года составляет 53,7%.
Продажи пива у компании увеличились на 1-3%. Портфель слабоалкогольных и безалкогольных напитков вырос в пределах 4-6%.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться