RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Федеральная антимонопольная служба последует рекомендации Госдумы провести анализ конкуренции на зерновом рынке, а также в сегменте услуг перевозки и хранения зерна в портах.
Об этом пишут «Известия» со ссылкой на письмо главы ФАС Максима Шаскольского к первому зампреду комитета Госдумы по защите конкуренции Игорю Игошину. По словам источника издания, антимонопольная служба проверит рынок на предмет наличия вертикальных сговоров между производителями зерна, трейдерами, владельцами портов и инфраструктуры для хранения зерна и в случае выявления проблем может начать проработку мер борьбы с ограничением конкуренции.
В Минсельхозе заявили, что пока не получали таких предложений от ФАС, но считают необходимым создание прозрачных условий работы на зерновом рынке. Одним из элементов этого стал запуск ФГИС «Зерно».
Член экспертного совета при ФАС Дмитрий Тортев пояснил, что примерами вертикальных соглашений могут быть случаи, когда крупные агрохолдинги договариваются с портами не допускать на хранение товар других игроков или когда закупочная стоимость товара искусственно занижается для отдельных трейдеров.
Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский отметил, что рынок объединяет десятки тысяч производителей зерна, которые не смогли бы договориться, а вот на рынке инфраструктуры существует монополия, и антимонопольное регулирование нужно.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться