Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 июня 2021, 11:53

Европейское патентное ведомство не стало отменять патенты Carlsberg на сорта ячменя

Европейское патентное ведомство не стало отменять патенты Carlsberg на сорта ячменя

Европейское патентное ведомство отказалось отменять патенты Carlsberg на сорта ячменя. Выдачу подобных патентов оспаривает немецкая группа активистов No Patents on Seeds!, выступающая против монополизации в сфере повседневных продуктов питания.

Группа активистов No Patents on Seeds! обратилась в Европейское патентное ведомство (EPO) с жалобой на выданные пивоваренной компании Carlsberg патенты на сорта ячменя. Всего Carlsberg подала больше десятка заявлений на выдачу патентов на сорта ячменя — геном ячменя систематически сканируется на предмет появления вариаций, которые могут нести полезные свойства с точки зрения пригодности зерна для пивоварения, вкуса и стабильности пива. EPO выдало четыре патента, три из которых попытались обжаловать активисты.

Активисты выступают против выдачи подобных патентов, считая, что практика может быть распространена на овощи, фрукты другие идущие в пищу растения, что поставит под угрозу продовольственную безопасность.

— Это плохой день не только для пивоваров и тех, кто выращивает ячмень. Такие патенты нельзя выдавать. Они ставят под угрозу разнообразие в агро-экосистемах, инновации в селекции, а также интересы потребителей, — заявил представитель группы No Patents on Seeds! Кристов Тен. — Таким образом EPO не поставило заслон перед новыми аналогичными патентами. В будущем может появиться ещё больше патентов на пиво и ячмень.

Патенты на семена могут усложнить или полностью заблокировать выведение новых сортов ячменя. Перед селекционерами встанут технические и юридические сложности, могут потребоваться большие средства на лабораторные анализы и работу патентных юристов, что не всем селекционерам по карману. С такой проблемой столкнулась немецкая компания Cultivari, которая выводит органические сорта ячменя и других зерновых.

— После более чем 20 лет работы над селекцией ячменя, когда мы хотели зарегистрировать новый сорт, мы узнали, что Carlsberg подала заявку на патент на ячмень с аналогичными характеристиками. Следовательно, нам пришлось бы нести расходы не только на регистрацию нашего сорта, но и на возможные юридические последствия, мы этого себе просто не можем позволить, — рассказал представитель компании Карл-Йозеф Мюллер.

В патенте Carlsberg описывается несколько вариаций генов. Cultivari не знает, присутствуют ли эти мутации в их ячмене. Однако им повезло, и Carlsberg решила отозвать заявку конкретно на этот патент, что позволит Cultivari зарегистрировать свой сорт.

No Patents on Seeds! требует однозначного решения: несмотря на то, что европейское патентное законодательство запрещает патентовать как изобретения обычным образом выведенные растения и животных, существует несколько лазеек, которые нужно закрыть. Нужно провести чёткую линию между случайными мутациями и технологиями генной инженерии, считают активисты. Они требуют моратория на выдачу подобных патентов и изменения законодательства. Созданная ими петиция уже набрала около 200 тысяч подписей.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению