Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 сентября 2023, 14:19

Duvel Moortgat купила французскую пивоварню Brasserie du Mont Blanc

Duvel Moortgat купила французскую пивоварню Brasserie du Mont Blanc

Бельгийская компания Duvel Moortgat, которой принадлежат такие пивоварни, как Birrificio del Ducato, Bernard, Ommegang и Firestone Walker, приобрела первую пивоварню во Франции.

Brasserie Du Mont Blanc первоначально была основана в 1821 году и проработала до 1966 года. В 1999 году нынешний владелец пивоварни Сильвен Широн решил возродить бренд, при этом помогал ему в открытии пивоварни дядя Мишеля Мортгата, исполнительного директора компании Duvel Moortgat. Бизнесмены поддерживали связь и в итоге решили объединить усилия.

— Мы исповедуем одни и те же ценности. У Brasserie du Mont Blanc отличное пиво, и оно станет прекрасным дополнением к нашему портфелю. Опираясь на наш многолетний опыт в отрасли, мы хотим сделать так, чтобы их пивом могла наслаждаться ещё более широкая аудитория, — сказал Мишель Мортгат

Сильвен Широн сохранит за собой долю и продолжит участвовать в работе компании.

— Сотрудничество с Duvel Moortgat — это по многим причинам очевидный выбор. Это не только мощная и стабильная компания, но и семейный бизнес с близкими нам ценностями. В группе компаний каждая пивоварня сохраняет за собой значительную автономию, и я убеждён, что Brasserie du Mont Blanc сможет сохранить свою суть и продолжить концентрироваться на самом главном — том, что в бутылке, — сказал Сильвен Широн.

Brasserie du Mont Blanc стала пивоварней года на конкурсе World Beer Awards 2023. Её сорта получили множество наград European Beer Star и World Beer Awards. В 2022 году компания выпустила 110 тыс. гектолитров пива, а оборот составил 30 млн евро. На пивоварне работают 60 человек.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению