Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 сентября 2023, 14:19

Duvel Moortgat купила французскую пивоварню Brasserie du Mont Blanc

Duvel Moortgat купила французскую пивоварню Brasserie du Mont Blanc

Бельгийская компания Duvel Moortgat, которой принадлежат такие пивоварни, как Birrificio del Ducato, Bernard, Ommegang и Firestone Walker, приобрела первую пивоварню во Франции.

Brasserie Du Mont Blanc первоначально была основана в 1821 году и проработала до 1966 года. В 1999 году нынешний владелец пивоварни Сильвен Широн решил возродить бренд, при этом помогал ему в открытии пивоварни дядя Мишеля Мортгата, исполнительного директора компании Duvel Moortgat. Бизнесмены поддерживали связь и в итоге решили объединить усилия.

— Мы исповедуем одни и те же ценности. У Brasserie du Mont Blanc отличное пиво, и оно станет прекрасным дополнением к нашему портфелю. Опираясь на наш многолетний опыт в отрасли, мы хотим сделать так, чтобы их пивом могла наслаждаться ещё более широкая аудитория, — сказал Мишель Мортгат

Сильвен Широн сохранит за собой долю и продолжит участвовать в работе компании.

— Сотрудничество с Duvel Moortgat — это по многим причинам очевидный выбор. Это не только мощная и стабильная компания, но и семейный бизнес с близкими нам ценностями. В группе компаний каждая пивоварня сохраняет за собой значительную автономию, и я убеждён, что Brasserie du Mont Blanc сможет сохранить свою суть и продолжить концентрироваться на самом главном — том, что в бутылке, — сказал Сильвен Широн.

Brasserie du Mont Blanc стала пивоварней года на конкурсе World Beer Awards 2023. Её сорта получили множество наград European Beer Star и World Beer Awards. В 2022 году компания выпустила 110 тыс. гектолитров пива, а оборот составил 30 млн евро. На пивоварне работают 60 человек.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга