Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямDiageo увеличит долю в кенийской East African Breweries

Компания Diageo начала процесс увеличения своей доли в кенийском пивоваренном предприятии East African Breweries PLC.
О готовящейся сделке было объявлено в октябре 2022 года. Британская компания уже владеет 50,03% акций East African Breweries и хочет повысить свою долю до максимально возможных 65%.
В конце января Diageo Kenya, дочернее предприятие британской компании в Кении, получило одобрение местного антимонопольного органа.
Предложение о частичном выкупе акций было открыто 6 февраля и будет действовать до 17 марта Стоимость одной акции — 192 кенийских шиллинга (1,54 доллара США), максимально к выкупу доступно 118 394 897 акций. Таким образом инвесторы получат прибыль около 40% от цены на 13 октября 2022 года перед объявлением о сделке.
East African Breweries — лидирующий производитель алкоголя в регионе. Бизнес сконцентрирован на трёх ключевых рынках — Кении, Уганды и Танзании, но продукция продаётся в более чем десяти странах Африки и за её пределами. Помимо прочего, компания владеет правами на производство и продажу в регионе брендов Tusker, Guinness, Bell Lager, Serengeti Lager, Kenya Cane, Chrome Vodka, Johnnie Walker, Captain Morgan и Smirnoff.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться