Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Брестское пиво» выкупила компания «Мульти Трейд Групп»

Контрольный пакет акций одного из старейших брестских предприятий «Брестское пиво» выкупила компания «Мульти Трейд Групп».
Концерн «Мульти Групп» находится в Ереване. В состав компании входят такие предприятия, как Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат», пивоваренный завод «Котайк», а также расположенная в Софии «БК — Горна Баня».
Ожидается, что именно болгарская компания будет развивать производство и выпуск продукции на заводе «Брестское пиво».
— Действительно, у предприятия появился новый собственник — «Мульти Трейд Групп». Недавно состоялась купля-продажа контрольного пакета акций нашего предприятия. Ранее он принадлежал государству. В настоящее время решается вопрос по выходу завода из санации, заключения мирового соглашения с кредиторами. Это необходимо сделать в ближайшее время, — сообщил антикризисный управляющий «Брестского пива» Димитрий Поливко.
По словам Димитрия Поливко, основное направление работы — выпуск пива — на предприятии сохранится. Не обойдется без широкого ассортимента минеральной воды и других безалкогольных напитков.
«Бутилирующая Компания — Горна Баня» появилась в 1994 году. В 2009-м ее купил концерн «Мульти Групп». Болгары имеют договор на разработку части месторождения минеральной воды в квартале Горна Баня города Софии.
Процесс санации на заводе «Брестское пиво» был запущен в 2014 году. Процедура погашения долгов и продажи предприятия неоднократно продлевалась.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться