Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Младший брат актёра Брэда Питта Даг снялся в рекламе пива Doin' Good.
Ролик под названием 6ix повторяет сцену из фильма «Семь» (Se7en), в котором снимался Брэд Питт. Даг Питт играет роль своего брата, а роль головы Гвинет Пэлтроу играет шестёрка пива Doin' Good, сваренного пивоварней Mother's Brewing. Реклама снята в цветах оригинального фильма, но действие разворачивается у здания пивоварни, а в руке у Питта не пистолет, а шланг — струёй воды он наказывает того, кто украл у него коробку с пивом.
Даг Питт — бизнесмен, инвестор и благотворитель. Его фонд Care To Learn помогает нуждающимся детям в США; ведёт он и проекты, направленные на помощь Африке, в том числе обеспечение африканцев чистой водой. Съёмки в рекламе пива — это также часть благотворительной кампании. Как говорится в титрах, пивоварня Mother's Brewing, расположенная в Спрингфилде, штат Миссури, где живёт и Даг Питт, решила привлечь внимание к благотворительным проектам этого «хорошего парня». Часть выручки от продажи пива будет перечислена в благотворительный фонд Care To Learn.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться