RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Brasseries et Glacières Internationales (BGI), дочернее предприятие Castel Groupe, инвестирует значительные средства в купленную у Diageo пивоварню Meto Abo в Эфиопии.
Сумма инвестиций составит 500 млн эфиопских быров (более 9 млн долларов США). Средства будут направлены на модернизацию и расширение производства, а также увеличение объёма производства пива под брендом Meta Beer и его продвижение.
Diageo приобрела пивоварню Meta Abo у эфиопского правительства в 2012 году за 225 млн долларов и инвестировала в африканское подразделение еще 344 млн долларов США, а к 2015 году утроила его мощность до 1,7 млн гектолитров. О продаже пивоварни в городе Себет Diageo объявила в начале 2022 года. Британская компания продолжила представлять на эфиопском рынке свой ассортимент алкогольных напитков через каналы импорта. Эфиопия с населением 95 млн человек является второй по численности населения страной Африки с одним из самых быстрых темпов урбанизации в мире. Лидерами пивного рынка страны являются BGI и Heineken. Расширение мощностей Meta Abo позволит BGI стать лидером рынка.
За счёт новых инвестиций BGI рассчитывает сделать Meta Abo одним из своих крупнейших предприятий. Также компании принадлежат и другие пивоварни региона: St. George Brewery, Zebidar Brewery, Hawassa Brewery, Kombolcha Brewery, Maychew Northern Brewery. BGI поставляет свою продукцию в другие страны Африки, а также в Европу, Азию, Австралию и Северную Америку.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться