16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
25 марта 2020, 16:57
— «Пивное дело»
Бельгийские пивовары могут остановить производство из-за коронавируса
Некоторые из крупнейших пивоваров Бельгии планируют приостановить производство в рамках борьбы с распространением нового коронавируса.
Компании уже терпят убытки ввиду закрытия баров и ресторанов — их единственным каналом сбыта стали сетевые супермаркеты. Розничная продажа не является самым крупным рынком для многих пивоваров — за исключением таких марок, как Jupiler и Maes.
Остающиеся открытыми супермаркеты страны уже наблюдают «панические» закупки пива и предметов личной гигиены. По словам управляющих пивоварен в данный момент продажи увеличились на 70%. Производители пива ожидают падение продаж уже в марте на 20%, а в апреле — на целых 80%. По данным De Tijd, почти все пивоварни уволили некоторых находящихся на временных контрактах сотрудников.
— Ситуация просто нереальная. Наша пивоварня пока не закрывается, но мы варим на очень маленькой мощности. Мы производим, чтобы поддерживать наши запасы на правильном уровне. Это самый большой кризис со времен Второй мировой войны, — делится переживаниями глава Omer Vander Ghinste Жан Вандер Гинсте.
В городе Брюгге, между тем, продажи пива сократились на 70-80%, и все сотрудники пивоварни Halve Maan находятся на пособии по безработице, сообщает владелец компании Ксавье Ваннесте.
Пивоварни не ожидают улучшения ситуации в ближайшем будущем, несмотря на приближение апреля и начало традиционного пивного сезона.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться