Beam Suntory вложила 20 млн долларов в производство алкогольной комбучи

Компания Beam Suntory вложила 20 млн долларов в производство алкогольной комбучи и хард-зельцеров премиум-класса под брендом Flying Embers.

Это подтверждает, что хард-комбуча становится популярным напитком. По данным IWSR, объемы продаж алкогольной комбучи в Северной Америке выросли более чем на 175% по сравнению с 2020 годом. Аналитики полагают, что к 2025 году эта категория вырастет еще на 75%.

«С тех пор, как мы запустили Flying Embers в 2017 году, категория алкогольной комбучи экспоненциально укрепилась благодаря новым брендам и предложениям, а также растущему интересу потребителей к этому напитку и его удивительным свойствам», — говорит основатель и генеральный директор Flying Embers Билл Мозес.

Обычная комбуча — символ людей, придерживающихся здорового образа жизни. Алкогольный аналог напитка занимает особое место на рынке. Он похож на хард-зельцеры, содержит добавки и полезные пробиотические свойства, но не содержит сахара и низкокалориен. Flying Embers даже предлагает варианты напитков с добавлением хмеля — для тех, кто особенно любит пиво. «Мы очень рады партнерству с Beam Suntory, лидером в производстве спиртных напитков премиум-класса. Они поддержали наше инновационное видение», — уточнил Билл Мозес.

Благодаря полученным средствам Flying Embers планирует расширить бренд и свое присутствие в США. Большая часть инвестиций пойдет на привлечение новых потребителей к категории алкогольной комбучи, а часть — на исследования и разработки.

Ассортимент Flying Embers включает в себя алкогольные версии комбучи со вкусами арбуза и базилика, огурца, можжевельника и черной вишни, а также хард-зельцеры с добавлением специй (гуава-халапеньо или арбуз-чили).

Все продукты Flying Embers имеют общий базовый принцип — «все лучшее для вас». Он поддерживает людей, которые заботятся о своем здоровье и намерены сокращать потребление алкоголя. Именно поэтому компания производит в основном продукты с низким содержанием сахара и без него, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, а также продукцию, богатую витаминами, минералами и пробиотиками.