Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Балтика» приглашает студентов на стажировку на производстве и в офисе

Пивоваренная компания «Балтика» в рамках программы развития молодых талантов «Звёзды Балтики» и «Управляй будущим» организовала оплачиваемые стажировки для студентов старших курсов и выпускников вузов.
Программа «Звёзды Балтики» предназначена для студентов старших курсов и выпускников прошлого года. В рамках программы открыто 25 вакансий в сфере маркетинга, продаж, управления персоналом, корпоративных коммуникаций, логистики, финансов, ИТ.
В программе «Управляй будущим» могут принять участие студенты старших курсов и выпускники технических вузов. Стажёры будут работать на производстве и розливе продукции, в сферах электроники, механики, энергетики, механотроники и других технических областях, а также смогут разработать и реализовать свой проект по совершенствованию технологического процесса и под чутким руководством наставника и воплотить его в жизнь. В этом году по программе «Управляй будущим» открыто 17 вакансий на восьми заводах компании.
— По итогам стажировок карьеру в организации построили сотни начинающих специалистов, которые уже стали уверенными профессионалами в своей области. Для всех стажеров мы выбираем подходящих наставников — тех профессионалов, которые хотят и умеют передавать знания. Они помогают студентам с адаптацией в компании, поддерживают и мотивируют. Мы действительно ценим таланты и готовы помогать им раскрываться, — отметила вице-президент по персоналу компании «Балтика» Ирина Белоглазова.
Подать заявку на стажировку можно на сайте career.baltika.ru.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться