Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Балтика» приглашает студентов на стажировку на производстве и в офисе

Пивоваренная компания «Балтика» в рамках программы развития молодых талантов «Звёзды Балтики» и «Управляй будущим» организовала оплачиваемые стажировки для студентов старших курсов и выпускников вузов.
Программа «Звёзды Балтики» предназначена для студентов старших курсов и выпускников прошлого года. В рамках программы открыто 25 вакансий в сфере маркетинга, продаж, управления персоналом, корпоративных коммуникаций, логистики, финансов, ИТ.
В программе «Управляй будущим» могут принять участие студенты старших курсов и выпускники технических вузов. Стажёры будут работать на производстве и розливе продукции, в сферах электроники, механики, энергетики, механотроники и других технических областях, а также смогут разработать и реализовать свой проект по совершенствованию технологического процесса и под чутким руководством наставника и воплотить его в жизнь. В этом году по программе «Управляй будущим» открыто 17 вакансий на восьми заводах компании.
— По итогам стажировок карьеру в организации построили сотни начинающих специалистов, которые уже стали уверенными профессионалами в своей области. Для всех стажеров мы выбираем подходящих наставников — тех профессионалов, которые хотят и умеют передавать знания. Они помогают студентам с адаптацией в компании, поддерживают и мотивируют. Мы действительно ценим таланты и готовы помогать им раскрываться, — отметила вице-президент по персоналу компании «Балтика» Ирина Белоглазова.
Подать заявку на стажировку можно на сайте career.baltika.ru.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться